从典藏酒、年份酒看中国式奢侈生活

2005年10月，“摩洛哥顶级私人物品展”和“21世纪奢华品牌榜（首届）”评选活动相继在国际大都市上海举行，国外品牌云集的“奢侈品嘉年华”中首次出现中国品牌。此后，奢侈品、奢侈观念、奢侈生活成为众多行业专家人士关注和讨论的热门话题，“向奢侈品学管理”、“向奢侈品学营销”已经成为今天的时髦话语。

虽然人们对奢侈品及奢侈生活还有着很多不同的理解和看法，而且这种不同的看法和争论也许会永远存在，但是，作为文明史最长的国家之一，中国几千年的皇室传统注定我们从来不是一个与奢侈免疫的民族。不论你怎么想，奢侈品及奢侈生活自古有之，而且注定会历久弥新。

奢侈品凝练了人类的最新文明成果，它集中了最先进的技术、最和谐的产品美学和人性化的品质内涵，自古以来就是经济运行的发动机和行业发展的标尺，也是人类文明和时代变迁的最好佐证。可以这么说，奢侈品和奢侈品牌实际上就是一个国家或一个地区进步和文明的标志。
穿越历史 见证奢侈

在中国，奢侈自古就存在，而且是无所不在。

比如阿房宫、始皇陵、长安城、紫禁城、圆明园、颐和园、承德避暑山庄、天坛、苏州园林、岭南庭院，这些建筑或气势夺人、金碧辉煌，或缩龙见寸、巧夺天工……其中使用的对比衬托、起承转合的手法，飞檐翼角、斗拱彩画、朱柱金顶的装饰，令人眼花缭乱的雕梁画栋……无不让人感受到中国古代精湛的筑艺，体验到古人的韵味与奢侈生活；

比如舌尖上的世俗哲学。孔子曰：“食不厌精，脍不厌细”，说尽了东方饮食文化的包容并蓄之力、融汇创新之功和奢侈口福之好，所谓吃饱之后是吃好，吃好之后是吃精、吃巧、吃刁……“饮且食兮寿而康”，对于国人而言，口福就是幸福的一部分。“太公炙鱼”、“伊尹汤液”闻名天下；苏东坡好猪肉，并写绝句示人；李笠翁吃螃蟹，吃出千古文章；康熙大帝以满汉全席大宴高寿者，名之曰“千叟筵”；而一代文豪曹雪芹描绘的大观园食谱，其精其细其难，令人叹为观止……

可以说，奢侈同勤俭一样，也是华夏文化沉淀下来的产物，是一部分人向往、追求和拥有的生活方式，越在盛世它的土壤越丰厚。

全球奢华盛宴 有中国的味道

与全球经济的发展走势一样，如今的世界奢侈品市场已经不是欧风美雨独占鳌头的日子，崛起中的亚洲成为后来居上者。无论是奢侈品消费能力排名全球第一的日本，还是紧跟其后的韩国和走势最为强劲的中国，无不是明证。

奢侈生活往往通过酒类奢侈品来演绎。据中国酿酒协会统计表明，中国白酒产量近年来平均每年下降五十万吨左右，平均降幅约为7.5%。而2005年中国高档白酒的年消费总量在两万吨左右，且每年保持15%的增长幅度。白酒总产量的减少和高端白酒需求量的增加，使更多的企业将目光盯在利润较丰厚的高端市场，而“年份酒”则成了众多企业争夺的焦点。继茅台、五粮液推出“年份酒”后，郎酒和酒鬼酒也先后高调推出“年份酒”。此外，一些不具备实力的企业也纷纷推出“年份酒”，市场一度出现了“年份酒”热。其价格动辄上千元，甚至几千元。茅台集团曾创下单月销售额突破10亿元的历史纪录，其中“年份酒”功不可没。

2005年10月18日，作为第一次在中国举行的“摩洛哥顶级私人物品展”，展出了令人惊叹的中国奢侈品。在展会现场，2.6万元一瓶的“水井坊世纪典藏”就被订购三套，整个展会成交量达到二亿元人民币。

在其它酒类行业也一样，其中比较典型的应该是葡萄酒行业了。近年来葡萄酒低端市场也是遍体鳞伤，再加上外资品牌中低端产品的大举入侵，进一步加剧了中低端市场竞争的残酷性。而从全行业的数据分析来看，不论是销售收入还是利税额指标，越来越集中在几家较大的企业，其中张裕、长城、王朝三家仍然占据着60%以上的市场份额，而且在高端葡萄酒市场里，除了洋酒外，它们更是获得了超过80%的市场占有率。因此虽然今天葡萄酒高端产品竞争加剧，但是受利益驱使和中低端市场困扰的影响，推出高端新品仍然是企业转型和突围的主要途径。

典藏酒、年份酒及其它高档酒已经成为我国酒行业的主要新出路和新生活方式的一条亮丽的风景线。也正因为它们成为了奢侈品，才更有效地区别于中低档酒类品牌，同时由于它们的品牌效应，也为当地整体酒类市场的对外扩张起到了很好的支撑作用，从而更为所属企业创造了巨大的经济回报和社会效益。

中国奢侈品牌 机遇与自信

追逐气质，品味生活，享受人生，这已经悄然成为21世纪国人的生活追求。追逐物质，终将上升到追求一种生活品质，以从容的态度游走于令人眼花缭乱的物质诱惑中。

近年来，中国正在成为世界奢侈品消费的新舞台。高盛公司2003年的一份报告显示，中国的奢侈品市场已经达到20亿美元，其上升幅度为全球之首。同时，摩根士丹利也在一份报告指出，目前中国有10%的人具备消费高档奢侈品的能力，而且这个数字还在不断增长。未来十年，中国奢侈品市场规模将会超过日本，位居全球第二。

国际奢侈品管理咨询公司总裁麦禧德将奢侈品牌的成功归结于五种因素：产品本身的品质、产品的特性与标志、品牌的魅力、地理和历史因素以及市场营销和广告策略。那么，中国本土的奢侈品牌能够被中国的高端商务群体和高消费人群认同并接受么？长远来看，答案是肯定的。奢侈品牌需要传统和富有魅力的文化去塑造。民族的就是世界的，因为背后的文化传统和价值体系拥有强大的力量。中国传统中诞生的酒类奢侈品牌在先天上有着可观的优势，她可以籍着对本土市场的了解、对本土文化的熟悉和对本土消费者的洞察，用自己独特的声音来争取更多的认同。因此，本土奢侈品牌应该有充分的自信，合理利用原有的优势，避开不利的局点，用充足的耐心和充分的自信，来开创无限的将来。

可以预见的是，随着中国国际性奢侈品牌的出现，必然是中国经济水平的进一步发展，是中国高端消费品牌的觉醒，更是中国文化成为国际文化中最具活力的一支力量的表现。