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作者：时间：2007-12-24 来源：

500) { this.width=500; }" border="0" />工艺美术具有悠久技艺传统，富有地方和民族特色，反映中国古典文化精神的传统工艺美术，其主要门类有烧造、煅冶、染织、编扎、雕刻、木工、髹饰工艺等。其中烧造工艺包括陶瓷

陶瓷工艺常识

作者：时间：2007-12-24 来源：

　　原始素烧瓷

蜡染制作工艺

作者：时间：2007-12-24 来源：

缬"、"蔼缬"，又称"点蜡幔"，是以蜂蜡调虫白蜡作防染剂，在白布上描绘图案，然后入染、除蜡，在蓝底上显出白色花纹。由于蜡受热熔化、受冷凝结的特性，所以在描绘时要具备熟练的技能。蜡太

如何有效提高磨矿细度

作者：时间：2007-12-24 来源：

磨矿成本是选矿厂中较高的一部分，如何有效合理地控制磨矿细度是直接降低选矿成本，提高选厂经济效益的重要因素。因为，磨矿细度，是影响选矿指标众多因素之一，磨矿细度的大小直接影响精矿品位的高低与产品的回收率

啤酒罐装工艺

作者：时间：2007-12-24 来源：

听装啤酒体轻，运输、携带和开启方便，引领时尚消费的潮流，是啤酒包装三驾车（瓶装、听装和桶装）的快马之一。国内铝质二片听罐的制造始于1985年，先后投资3亿美元引进13条易拉罐生产线，具备110亿只铝罐的生产能力

塑料啤酒瓶的贴标技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

一切迹象表明，聚酯瓶装啤酒强劲销售将要来临，那么什么样的贴标技术才是适合的呢？又有哪些方案呢？插入与标签应当说，组件式贴标机将带领未来贴标技术的发展潮流。这种多功能贴标机以其贴标的多样性为产品市场营

克朗斯塑料瓶装啤酒的灌装技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

关键在于氧吸收量各种信息证明，国内外的啤酒市场即将进入一个塑料瓶包括小容量瓶灌装啤酒的销售的火爆时期。据报道，2005年聚酯瓶灌装啤酒将达到全球啤酒销售总量的3．5％。塑料瓶的优缺点灌装啤酒的塑料瓶既有优

啤酒保鲜技术的研究进展

作者：时间：2007-12-24 来源：

啤酒是采用发芽的谷物作原料，经磨碎、糖化后，通过酵母发酵酿制而成，含有蛋白质、维生素、糖类、矿物质等丰富的营养物质，故有“液体面包”之称。适量的饮用，有健胃、消食、清热、利湿、强心、镇静、杀菌的作用,具

扬州大学成功研制“精原干细胞介导法”

作者：时间：2007-12-24 来源：

扬州大学动科学院博士生导师李碧春教授率领的攻关组经过4年的努力，成功研究出精原干细胞介导法，这一方法可广泛运用于家禽的转基因，而且成功率提高了10倍。专家介绍，国内外还没有这一高效转基因方法的报

果蔬简便快速脱皮技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

果蔬外层表皮原具有较重要的生理作用和保护作用，在生长期间，它担负着传输二氧化碳、氧气、水分等营养成分，并保护果蔬不受损伤；采摘之后，它起着呼吸、维持生命活动、防止破碎的作用。而在加工时，由于果蔬皮大多

褐藻糕点的加工方法

作者：时间：2007-12-24 来源：

褐藻含丰富的膳食纤维、维生素和碘、钙等矿物质，是烹制菜肴的重要原料，在饮食生活中占有重要地位。将其进行适当处理后，脱去海腥味，可以作为生产糕点的原料。
1．加工工艺
(1)海藻的软化、脱腥、脱臭处理将海带

无色海带食品的加工技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

一般干海带为棕褐色，传统的海带食品也为棕黄色。用乙酐 (CH3CO)20与过氧化氢混合液浸渍海带，使海带脱色变成透明的无色海带，将其调味后，可制成一种形式新颖的无色海带食品。
1．加工工艺
一般海带、裙带菜等褐藻

仿生蟹腿肉食品的加工技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

1．加工工艺
目前市场上的仿生蟹腿肉主要有两种，即卷形蟹腿肉和棒状蟹腿肉。两者在风味、营养上没有什么差别，不同之处主要在最终产品的成形上。
卷形蟹腿肉加工工艺流程如下：
杂鱼(或罐头下脚料)→鱼糜→斩拌、

褐藻豆腐的加工方法

作者：时间：2007-12-24 来源：

豆腐是许多国家和民族的传统食品，它含有丰富的植物性蛋白和脂肪，食用后易消化，为优良的滋补品。在日本将各种食用海藻如裙带菜、海带、紫菜、羊栖菜等加入豆腐中，试制成功了含有海藻的豆腐。
1．加工工艺
把用大

褐藻面条的加工方法

作者：时间：2007-12-24 来源：

面条是许多人喜食的日常面制品，需求量非常大。在各种面粉、面条或其它面制品中，加入经过真空冷冻干燥的裙带菜等褐藻类，以补充面粉中的维生素和矿物质成分，制造出营养丰富、味道极佳的面类食品，做到日日餐餐补充

美国利用酵母产乙醇

作者：时间：2007-12-24 来源：

美国加利福尼州Irvine(UCI)大学的科学家和CODA的基因学家正在合作研究，将用于生产啤酒，葡萄酒，面包的酵母菌改造为能够高效产乙醇的菌株。

　　 UCI基因和生物信息学研究中心的研究人员在用CODA Genomi

甘蔗渣木塑复合材料工艺

作者：时间：2007-12-24 来源：

由中科院广州化学有限公司和广西贵港甘化股份有限公司等单位合作开发的“以甘蔗渣/PVC、HDPE为基材的高性能木塑复合材料”项目，于7月5日在广州通过了广西科技厅组织的科技成果技术鉴定。
该技术以制糖副产物

塑料软包装薄膜的新工艺

作者：时间：2007-12-24 来源：

活性塑料薄膜
澳大利亚一家公司研制成功了一种活性塑料包装薄膜，能使被包装的新鲜水果、蔬菜和花朵等易腐烂的产品维持其新鲜度达数个星期之久，较好地解决了这些产品的长途运输问题。这种保鲜性能好的包装薄

果蔬保鲜剂的科学配制

作者：时间：2007-12-24 来源：

一、果蔬保鲜剂的配方（按重量计算）：亚氯酸钠25%，硫酸亚铁15%，氧化锌10%，活性炭50%。
二、配制方法：将上述原料放在一起混合均匀，加少量水充分搅拌，在110℃条件下干燥，干燥后制成直径2.5毫米的颗粒。

“牛奶蔬菜”推广成功

作者：时间：2007-12-24 来源：

同样是蔬菜，用牛奶和鸡蛋“喂”出来的蔬菜营养和价格比普通蔬菜高两三倍。9月4日，自治区农科院出炉的鉴定结果显示，乌鲁木齐县青格达湖乡试点推广的“牛奶蔬菜”种植技术获得成功。

　　青格达湖乡副乡

方便面碗商标纸印刷工艺的变革

作者：时间：2007-12-24 来源：

碗装方便面市场已经遍及全球，深受消费者的喜爱，需求与日剧增。但根据作者调查，其面碗的生产工艺仍然落后。
面碗的主体骨架由淋膜的白卡纸做成，不论哪家食品公司都需要在外面另外附贴各自公司的名称

鲜梅直接加工成饮料的新工艺

作者：时间：2007-12-24 来源：

把新鲜梅果直接加工成天然梅汁饮料，根据果实组织的结构特点，不能采用直接压榨取汁或直接加热提取。日本有一项专利是用较高浓度糖浆浸渍再经加热浓缩而成。此法生产周期长，而且不容易得到品质优良的梅汁。经

水果加工包装工艺

作者：时间：2007-12-24 来源：

目前我国已经成为全球最大的水果生产国，但鲜食水果的包装加工量仍然很低，只占发达国家的四分之一至六分之一。加工包装工艺落后、关键设备性能差严重影响了我国水果出口的国际竞争力。大多数水果加工企业仍

加强奶制品包装的方法

作者：时间：2007-12-24 来源：

奶制品营养丰富，又易被人体消化吸收，是一种非常理想的食品。随着人们生活水平的提高和对奶制品认识的加深，奶制品的消费量日渐增加，奶制品再不是婴儿和病人的专用食品，已成为人们饮食中的一种日常食品。

烟草薄片生产技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

由于烟草薄片的生产和使用对降低卷烟成本、节药原材料消耗以及生产低焦油混合型卷烟具有重要作用，世界烟草薄片的生产、加工技术和设备都得到了高速发展，烟草薄片己成为混合型卷烟的一种重要配方成分。目前

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