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果蔬保鲜剂的科学配制

时间:2007-12-24 13:23:28  推荐指数 关注度: 报告业务: 010-65667912
一、果蔬保鲜剂的配方(按重量计算):亚氯酸钠25%,硫酸亚铁15%,氧化锌10%,活性炭50%。
   二、配制方法:将上述原料放在一起混合均匀,加少量水充分搅拌,在110℃条件下干燥,干燥后制成直径2.5毫米的颗粒。
   三、使用方法:将保鲜剂分装成小袋,每袋5-10克,用透气性好的材料如纸、布等包装;也可封入聚乙烯塑料薄膜小袋,使用时用针扎孔以便透气。保鲜剂用量(按重量计),苹果、梨、桃、甜瓜用2-3%,樱桃、蘑菇、猕猴桃用3-5%,其他蔬菜、水果的用量一般为3-6%,使用时将保鲜剂与果蔬一起封入包装袋或其他容器中即可
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