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叶脉书签的制作

作者：时间：2007-12-24 来源：

在赏玩秋色秋景之余，采撷几片秋叶，做个叶脉工艺品，甚是有趣。我们在上小学的时候，就学会了制作叶脉书签。在经历了人生许多悲欢离合之后，今天再来把玩叶脉，会有更多的妙处和感悟。1．选取树叶。要选择叶脉比较坚

板粟的采收和贮藏技术要点

作者：时间：2007-12-24 来源：

一、采收：
　　 (一)采收时期：
　　板栗早熟品种约在8月下旬至9月上旬成熟。晚熟品种约在10月份成熟。板粟适宜采收时期，应以总苞由绿色转变为黄褐色，并有30％～40％的总苞顶端呈十字形开裂时为宜。过早

英国玻璃容器制造技术取得新进展

作者：时间：2007-12-24 来源：

玻璃容器在市场上大致可分为3部分，饮料用容器、食品用容器及化妆、医药品用小型容器等。近年来，国际市场对玻璃包装容器的需求量总体呈下降趋势，但玻璃包装容器仍是饮料、药品等主要包装物。为了适应国际包装市场的

日本开发乙醇膜法提浓新技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

为了从发酵液中生产接近100%纯度的乙醇，常规工艺采用二步蒸馏法操作，该操作占总能量需求近55%。因此，改进浓缩步骤是降低生产生物乙醇成本的关键。
　　日本东京大学化学系统工程系与日本食品研究院、日本

全球新型塑料降解回收技术迭出

作者：时间：2007-12-24 来源：

随着环保浪潮席卷全球，各国环保法规日趋严格，塑料可回收及降解技术目前已经普遍被业内认为是产业可持续发展的重要因素，各大公司因此在研发方面下足了功夫，以在未来竞争中保持优势，这使近几年全球新型塑

“自动除菌离子”技术能有效杀灭沙雷氏菌

作者：时间：2007-12-24 来源：

日本和美国研究人员证实，日本开发的“自动除菌离子”技术可有效杀灭密闭空间中的沙雷氏菌。　　日本夏普公司６日提供的新闻公报说，在本次研究中，夏普公司和美国哈佛大学公共卫生学院组成了联合研究小组，

发展食品绿色包装的途径

作者：时间：2007-12-24 来源：

绿色包装又称环境友好包装，一般指包装设计既能保证商品的性能完好，又符合环境保护和资源再生的要求。绿色包装符合可持续发展战略，因此正逐步成为包装设计的主流方向。本文就发展食品绿色包装的途径进行叙述。

机械应力成为打开蛋白折叠的新方法

作者：时间：2007-12-24 来源：

在一项最新的研究中，美国科学家利用机械应力，成功打开了细胞骨架蛋白（Cytoskeletalproteins）的折叠（proteinfolding，简单说来，蛋白折叠就是肽链形成各种空间蛋白结构的过程）结构。这一结果加深了科学

自动烘烤生产线如何操作

作者：时间：2007-12-24 来源：

自动烘烤生产线两头有操作台，有无极变速电机和调速器，可以调时间和速率，产品从一头放进，到另一头出来就是成品，根据食品的水分湿度厚度等调整时间速率。另外自动生产线可以分段控温。比如12米烘烤线，可以分为3部

薯类淀粉初加工机械化技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

我国薯类资源主要有马铃薯、甘薯、木薯。用机械对鲜薯进行初加工，可以扩大薯类用途，实现增值，可为深度加工提供半成品原料。
　　
通过机械的作用，将鲜薯中的淀粉分离出来。工艺过程是：清理（去石

膨化米饼生产工艺

作者：时间：2007-12-24 来源：

文章来源：

科学家找到细菌破坏番茄植物防御系统的方式

作者：时间：2007-12-24 来源：

在植物世界里存在着一种军备竞赛，进化过程中植物增强它们的防御系统来对抗外来入侵病原。而科学家最新发现，一种细菌（Pseudomonas syringae）能通过向植物细胞中注入一种特殊蛋白而感染番茄，并破坏其防御

镀铝薄膜包装印刷故障与处理方法

作者：时间：2007-12-24 来源：

大家知道，真空镀铝薄膜的主要用途是：代替纯铝箔复合，使软包装印刷物具有典雅的银白色的光泽，并在提高软包装薄膜袋的阻隔性、遮光性的同时，降低包装印刷成本（镀铝薄膜仪为0.4~0.6μm，仅是采用纯铝箔量

生物制药中的菌种分离技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

最近由于自己接触微生物的发酵生产，在学习的过程中收集了一些资料结合自己的实际生产情况，把自己觉得比较好用的资料与大家分享一下，下面的例子是以蘑菇为例的，跟其他细菌的分离方法是同个道理

菌种分离即

药剂学中的包衣技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

包衣是药剂学中最常用的技术之一，它涉及物理化学、化学工程学、液体力学、高分子材料学等学科。近几十年来，随着新材料、新技术、新机械的不断产生，包衣技术发展迅速，形成了一整套较为完整的理论和操作经验

姜提取技术与提取物主要提取方式及特点

作者：时间：2007-12-24 来源：

姜蒸馏姜油、姜乙醇提取物、姜超临界提取精姜油、姜油树脂、啤酒姜汁、高辣姜油、姜酚等也以姜不同提取物的方式作为药用原料或食品添加剂在国内外广泛应用。

原料生姜含水量约在90％左右，制备姜提取物

大蒜深加工开发

作者：时间：2007-12-24 来源：

我国是世界上大蒜重要的生产国与出口国，据不完全统计目前仅山东和河南两省年产量就达到200万吨，但是进行深加工的比较少，主要出口初级产品和原料性产品。由于美国加拿大及巴西等国仍然对自我国进口大蒜出口实行反倾

玉米胚芽制油脂技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

以玉米为原料，在生产玉米糁、玉米淀粉或玉米淀粉糖的过程中，约能回收

8%～12% 的玉米胚芽，经收集后可以用来制取玉米胚芽油和玉米胚芽蛋白等。玉

米胚芽油不仅能精炼成色拉油、烹饪油和人造奶油等营养丰富的食用

米糠榨油技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

稻谷加工米后余下的谷壳即是米糠。它含有15―22%的脂肪，若将其榨油，可大幅增值。现将其方法简介如下：　　一、预处理用25目的筛子将新鲜的上等米糠筛去碎米和杂质。然后放在铁锅里炒热，炒时要常翻并注意

日本发明水产品保鲜新技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

日本研究人员最近开发出一项长久保鲜技术，能在无菌状态下将生鱼片密封在塑料袋中保存1至2个月。　　据介绍，这项技术是日本山口县下关市水产大学教授芝恒男等人发明的。据芝恒男介绍，能用于金枪鱼、章鱼

转基因食品的检测技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

由于转基因物质有可能在耕种、收割、运输、储存和加工过程中混入食品，对食品造成偶然污染。因此，不论是对转基因食品贴示标签，或是对转基因与非转基因原料进行分别输送，转基因原料和旧食品的检测都是必不

钛白粉有机包膜技术受关注

作者：时间：2007-12-24 来源：

由国家化工行业生产力促进中心钛白分中心举办的第三届钛白实用性生产技术培训班，近日在九江市举办，来自60余家钛白企业的150余名技术人员参加了培训。记者了解到，钛白粉的有机包膜技术正受到业界的高度关

冷鲜肉工程中的包装技术应用

作者：时间：2007-12-24 来源：

冷鲜肉又称排酸肉, 是指严格执行兽医检疫制度, 对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理, 使胴体温度(以后腿肉中心为测量点) 在24h 内降为0～4 ℃, 并在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0～4 ℃的生鲜肉。
发

乳品包装中促HDPE中空吹塑技术升级

作者：时间：2007-12-24 来源：

乳品包装一直是塑料与纸制品竞争的一个重点领域，塑料包装在此领域的应用代表了塑料包装技术的先进程度。目前，用户对乳品包装的不断升级，正在促进塑料技术发展，特别是HDPE中空吹塑技术升级。
采用HDPE 吹塑中空容

豆类蔬菜的贮藏保鲜技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

广东的豆类蔬菜主要包括菜豆、豇豆(豆角)、甜豌豆和荷兰豆等。豆类蔬菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿质元素，经济价值高。豆类蔬菜在高温下贮运，呼吸强度很高，豆荚里的籽粒迅速生长，豆荚纤维

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