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岭南首个滴灌技术无核黄皮基地获丰收

作者：时间：2007-12-24 来源：

岭南第一个滴灌技术无核黄皮基地―――云浮市郁南县都城镇沙子岭的波波有机无核黄皮生产基地，率先采用了滴灌系统、纯有机肥进行种植，最近获得大丰收，今年年产量达50至60吨。

　　据《云浮日报》报道，

蔬菜酸奶食品的制法

作者：时间：2007-12-24 来源：

本发明是以植物乳为原料，添加蔬菜类制成的蔬菜酸奶食品。
　　普通酸奶食品是植物乳经乳酸发酵后调制而成。这种发酵酸奶食品残留植物乳的气味和发酵味，在风味上不很理想。而本发明是在植物乳发酵前或发酵

麦芽糖醇应用于无糖月饼馅料的制作方法

作者：时间：2007-12-24 来源：

无糖豆沙月饼馅料配方：赤豆5kg、液体麦芽糖醇5kg、花生油1．5kg、桂花酱0．5kg。
　　制作方法： 1．煮豆豆洗净，一次性加足凉水（每5kg豆加水12．5～15kg）旺火烧开，中小火焖煮，使豆酥烂。
　

食品软包装，多元化前行

作者：时间：2007-12-24 来源：

食品生产企业对软包装的需求食品用户对包装的需求莫过于卫生需求，所以，食品生产企业关心的就是材料选择是否符合卫生认证标准。而且，考虑到国内的食品包装安全认证还不是特别成熟，联合利华不会考虑只具有G

保障食品安全的金属检测

作者：时间：2007-12-24 来源：

高效、稳定的金属检测机成为含有金属杂质的食品流向市场的一道屏障，有力地保障了食品的安全、卫生。
　　某世界知名的食品集团旗下的品牌饼干公司根据不同年龄、层次的消费者对于饼干的不同需求，开发生产出

食品软包装质量的检测控制

作者：时间：2007-12-24 来源：

随着食品行业的快速发展，食品安全问题也屡见报端，其中源自包装质量产生的问题主要有溶剂残留、阻隔性差或机械性能不符合标准等。为了在流通过程中保持食品新鲜并安全卫生地提供给消费者，对食品包装进行检测控制十

我国积极追踪蜂产品国际前沿检测技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

农业部蜂产品质量监督检验测试中心常务副主任赵静近日表示，我国正在追踪蜂产品国际检测技术发展动向，适时掌握前沿检测技术并尽快与之接轨，促进我国蜂产品出口，及早拥有突破技术壁垒的先进技术。
她是在此间

速冻蔬菜塑料包装和冷冻食品包装的区别

作者：时间：2007-12-24 来源：

速冻蔬菜塑料包装，是采用耐冷冻的塑料薄膜（如尼龙薄膜）制成的包装袋，将清洗好的新鲜蔬菜包装封口后，立即送到冷库速冻。由于蔬菜细胞脱水时间短，以最快的速度通过0℃-5℃时的最大冻结晶区，细胞与细胞间隙同时形

袋装食品包装称重检测技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

随着中国改革开放与加入WTO,食品包装业无疑成为最具竞争力的行业之一。世界各大食品及饮料制造巨头都把目标瞄准了中国食品饮料消费的大市场。作为包装物流品质检测线上不可缺少的计量检测设备――电脑组合秤

香菇多糖提取条件的优化研究

作者：时间：2007-12-24 来源：

摘要：香菇营养丰富、味道鲜美，是我国传统的药食两用食品。1957年，L.Hlueas首先开展了真菌抗肿瘤的研究，他发现美味牛肝菌的子实体提取液对小白鼠的肉瘤Ｓ180有明显的抑制作用。
香菇营养丰富、味道鲜美，是我国传

鲜蛋的贮藏方法

作者：时间：2007-12-24 来源：

禽蛋是人民日常生活中重要的副食品，含有人体所需要的各种营养成分，其中蛋白质含量在12%以上，脂肪含量在11%以上，而且消化利用率很高。鲜蛋经过加工，可以制成各种蛋制品和美味佳肴。例如，用鸭蛋或鸡蛋可以加工成

甘肃省研发出膜浓缩番茄汁技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

甘肃省膜科院宣布的一项技术突破，开辟了一条新路子――用膜浓缩番茄汁，可降低一半能耗。

　　甘肃省膜科院膜浓缩番茄汁技术已通过工业化前期试生产。对于番茄酱产量居世界第一的中国、对于番茄主产地的甘肃乃至西

喷码机在调味品包装上的应用现状

作者：时间：2007-12-24 来源：

随着调味品企业产量的上升，对喷码机使用的温度也在上升。喷码机目前几乎已成为各行业生产线上的必备设备，对客户而言，选择相应的技术和油墨以设计出符合自己的生产材料和生产环境的喷码解决方案至关重要。

水产养殖池消毒的新方法

作者：时间：2007-12-24 来源：

对水产养殖池的消毒处理，目前多数养殖场（户）采用抗菌素等药物，这种方法对新建的养殖池效果还好，但对多年的老养殖池效果就不理想。由于长期使用抗菌素等药物，致使养殖场内有毒细菌也产生了较强的抗药性，

国外食品保鲜技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

１、防腐纸：原纸浸入到２％琥珀酸钠及０.０７％山梨酸的乙醇溶液中浸透干燥，可保存卤汁３８℃存放三周；

水果包装讲技巧

作者：时间：2007-12-24 来源：

小型化
目前城乡水果消费已出现买新吃鲜、少量多次的特点。而现在市场上的箱装水果多在10公斤以上，当然不符合大多数消费者的需求。针对这种特点，有些经销商推出3-5公斤包装，甚至更少。这些小包装水果备受消

海外包装技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

多种间歇式ｖｓ／ｆ／ｓ型制袋机
多种间歇式ｖｓ／ｆ／ｓ型制袋机可生产阔底尖顶透明聚合塑料袋，这种包装袋可提升产品和品牌形象，生产率提高４０％。厂家说，与其它可作为土豆的包装相比，这种包装节省

聚酯瓶包装啤酒技术装备选型和改造

作者：时间：2007-12-24 来源：

推广聚酯瓶包装啤酒，实现规模化生产，首先就要具备适用于聚酯瓶灌装封盖的聚酯瓶包装生产设备。由于我国啤酒行业当前大量<用玻璃瓶包装啤酒，现在啤酒厂运行的瓶装生产线并不直接适用于聚酯瓶包装啤酒的灌装和封

臭氧与纯净水处理工艺

作者：时间：2007-12-24 来源：

净水处理包括各种饮用水处理，各种加工用水处理，下面仅就本公司部分工程实例作扼要介绍。

1 水的净化处理是一个多级过程，每一级都去除一定的污物，为下一级做准备。根据饮用纯净水总体生产线，水处理工艺可分为前

臭氧在水产养殖与加工的应用技术

作者：时间：2007-12-24 来源：

臭氧是一种强氧化剂，具有很强的灭菌消毒、除味、去色、降解有机物的特性。应用臭氧进行消毒净化，具有无毒、无害、无任何残留的特点，臭氧被誉为是当前世界上最洁净的消毒剂。经臭氧处理后水质状况得到明显改善。在

植物粉体球磨制备技术的应用研究(二)

作者：时间：2007-12-24 来源：

4、污染问题。球磨技术，尤其是高能球磨技术污染问题很突出，如果采用钢球，不做冷却降温，物料污染很严重。在采用水冷却降温后，将钢球换成纳米氧化锆球，将罐体也换成氧化锆内衬，使物料的污染降到最低。如果是粉碎

植物粉体球磨制备技术的应用研究(一)

作者：时间：2007-12-24 来源：

纳米植物粉体产品研发进展缓慢，如纳米花粉、木耳等天然植物保健食品，人参、灵芝孢子、珍珠、冬虫草等名贵药用植物，以及如马钱子等有毒药用植物的纳米植物粉体产品尚处在开发阶段。这里既有科学问题，也有技术问题

气流粉碎技术在中药精细加工中的应用(二)

作者：时间：2007-12-24 来源：

如何应用中药超微粉体：

一是解决粉体聚集的问题

物质经超微化后比表面积显著增加，表面能很高，因而有强烈的相互吸引而达到稳定的趋向。为防止粉体的聚集，使其处于单分散状态，可采取适宜

气流粉碎技术在中药精细加工中的应用(一)

作者：时间：2007-12-24 来源：

粉碎是中药材加工和中药制剂生产工艺中的重要环节，但使用传统粉碎机械在粉末的粒度、出粉率、收粉率以及有效成分的保存等多方面都有一定局限性，对于具有特殊性质的物料，如热敏性、低融点、成分易破坏的药材亦显得

单螺杆泵的选型要点

作者：时间：2007-12-24 来源：

1.单螺杆泵的压力确定：单螺杆泵最大输出压力是根据衬套级数即衬套的导程数来确定： 1级：最高工作压力为0.6 MPa； 2级：最高工作压力为1.2 MPa； 4级：最高工作压力为2.4 MPa；由于输送介质情况不

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