fox666

海西晨报

　　今年以来，盛宝粮油共进口了近千吨柬埔寨优质大米以及2000多吨优质越南大米。这些大米在厦门专卖店已经开始销售。

　　晨报记者 叶子申

　　从昨天开始，厦门市民就可吃上“正宗”的柬埔寨大米和越南大米了。此外，乌拉圭米等越来越多国外优质的进口大米，也将更“光明正大”地出现在市民餐桌上。记者了解到，在过去，由于价格低、口感差等原因，除泰国大米外，几乎所有的进口大米在进入厦门市场后都曾遭“隐身”。而眼下，随着越来越多厦门粮企开始进口优质国外大米，这一“传统”开始被打破。

　　进口米曾遭“隐身”

　　只因口感差

　　“过去，除泰国米外，许多进口米常被用作"拼配"原料，从未独立、"光明正大"地进入市民视野。”厦门盛宝粮油米业总经理张建辉告诉记者，今后，这样的情况将得到改变。据悉，今年以来，盛宝粮油共进口了近千吨柬埔寨优质大米以及2000多吨优质越南大米。从昨天起，这些大米陆续在其厦门专卖店上市销售，其中柬埔寨优质米售价在每斤2元到4.4元。

　　据悉，除了盛宝粮油，近期，厦门中粮、夏商、金香穗等粮食企业也已开始从越南、乌拉圭、巴基斯坦等国进口大米。据厦门市粮食局相关人士介绍，从去年开始至今，厦门已可进口来自7个国家的大米。未来，更多优质进口米或将会以“真面目”直接上市销售。

　　厦门一家米企负责人告诉记者，过去，这些进口大米进入厦门后，之所以一直都“遮遮掩掩”，一方面是因为，此前进口的大米品质相对较差，价格也不高，如直接投入市场，消费者不会买账。“尤其是巴基斯坦米、越南米等低价米，口感偏硬，大家吃不习惯，超市都不卖，一般作为食品原料、工地食堂大米等销售。”

　　好年东米业相关负责人则表示，过去，有的低价进口米因价格低，很多粮企会将其与国内中低端米进行“拼配”，再以国产米的包装入市销售。

　　想被厦门人接受

　　还需要“调和”

　　更多进口大米“光明正大”地出现在厦门市场，厦门市民吃得惯吗？张建辉表示，当前进口的柬埔寨大米、越南大米等，因为品质较好、价格适中，应该能被普通消费者接受。不过，他也表示，目前是“试销售”，具体销售情况如何，可能还得过一段时间才知道。

　　而在厦门金香穗米业负责人林先生看来，即便是优质的进口大米，也不一定能被厦门市民接受。“我们公司曾经试着进口小批量的优质越南大米，在市场上做过尝试性销售，售价也不高，但因为口感差异等原因，销售一段时间后就停止了。”

　　林先生说，事实上，如果只是单纯地将进口大米进行销售，效果不一定好。“因为本地人的口味与柬埔寨人、越南人是有差异的，最好是在进口之后，再通过本地技术进行"调和"，使得大米口感更符合本地人口味。就好像泰国米，就经过多次"调和"，大家才更接受。”