一、国内大豆供需缺口扩大
　　近年来国内居民收入水平的快速提高，人们对于油类产品的需求结构也在慢慢改变，豆油逐渐成为人们油类消费的主要产品。另外，随着人民生活水平的不断提高，食品加工行业的需求也在逐渐增长，这也是大豆用量较大的一个方面。通常食品工业对食用大豆的用量要占大豆消耗总量的１／５以上。近年来随着国内消费者对各类成品食品的消费需求快速增长，食品工业对于豆油类消费需求量也在快速增长。根据国家公布的数据，2006至2007年度(从2006年9月31日至2007年10月1日)国内大豆消费量突破863万吨，首次超过美国成为全球最大的大豆消费市场，在全球大豆总消费的四分之一。

　　　　　　图1  1991~2006年我国大豆产量变动轨迹

　　资料来源：高校财经数据库、中恒远策搜集整理
　　在国内需求快速增长的同时我国大豆产量却呈现出减少的趋势。预计2007年我国大豆播种面积仅为860万公顷，较2006年的910万公顷减少50万公顷和5.5%，为最近八年来的最低点，也是自2000年以来首次下降到900万公顷以下的水平。大豆产量为1500万吨，与2006年相比下降50万吨，是继2005年和2006年之后连续第三年出现下降。与2004年的产量相比，今年我国大豆产量下降240万吨，降幅接近14%。
　　二、国内大豆进口规模迅速扩张
　　随着国内大豆需求缺口的不断扩大，我国豆类产品进口需求量也快速增长，进口规模迅速扩大。 据中国海关公布的数据，2007年10月份，我国大豆和食用植物油进口月度增幅同比均达到近年最高水平。其中，10月大豆进口同比增长26.9%，创下2004年以来月度同比增幅新高；食用植物油进口同比增长31%，同样是近来年最高水平。2006至2007年度我国大豆油进口量达到240万吨，成为全球最大的豆油进口国。同一期间全球豆油贸易总量为983万吨，我国进口量占全球贸易总量的24%。
　　三、大豆价格受国际市场因素影响加大
　　随着需求的快速增长，国际市场大豆价格快速提高，在过去的13年里大豆价格增长了1.5倍多，从400美分每蒲式耳增长到1080美分每蒲式耳。直接带动了国内大豆价格的增长，据我国大边商品交易所数据显示，国内大豆期货价格在近5个月内增长了30%以上，国内大豆需求对外依存度明显较高。
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