自动烘烤生产线两头有操作台，有无极变速电机和调速器，可以调时间和速率，产品从一头放进，到另一头出来就是成品，根据食品的水分湿度厚度等调整时间速率。另外自动生产线可以分段控温。比如12米烘烤线，可以分为3部分，比如烤制蛋糕需要280度，第一部分的头两节烤箱可以设置350度，因为食品刚进烤箱水分湿度比较大，要祛除水分湿度，第二部分的2节烤箱可以设置280度让食品成型，第三部分的后2节烤箱可以设置250度，就可以出食品了。这样提高了效率，节省了时间。