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怎样开好茶叶店?(三)

2007-12-24 12:25:57   报告业务: 010-65667912

          所谓茶叶店的内功,也就是茶叶店的吸引力。茶叶店要具备什么样的魅力才能吸引顾客呢?

  首先,茶叶店的外观。表面功夫非常重要。茶叶店的外观首先能让消费者产生信心,对,是信心,没有其他,只有消费者对这个店的外观有了信心,才会有机会走进店里面来。

  第二就是,店里的装修风格,走进来之后,要让顾客能坐下来。这个坐下来,是顾客感到这里舒适,感到亲切,能契合心理的某种期待。

  如果说,这些是茶叶店的表面功夫或者硬实力,那么接下来的就是要看茶叶店的软实力。软实力是通过思想,通过文化,来影响走进店里的顾客。

  很重要的,第一点就是店员的素质。面队走进店的顾客,店员第一句话该怎样说?店员怎样引导顾客融入茶店的氛围?一个好店员,一定要有让顾客询问的兴趣。

  第二,就是店内的产品。顾客要选购茶,选购合适自己的茶品,所以,先要了解顾客的喜好。作为单个店来讲,实力有限,市场有限,信息有限,肯定店里的产品给顾客的选择机会不多,后续跟踪的服务不多。所以,一个茶叶零售店要在有限的资源下,会聚尽可能多的信息和服务,唯一能做的就是加入到一个宽泛的网络,把店这个点,与一个网络共享。

  第三,解决顾客的难题。顾客的难题可能有很多,但在正常的情况下,就是对产品质量和数量以及产品种类的问题。要解决这些问题,一个小的茶叶店抗风险能力弱,资源有限,肯定难以解决,往往需要一个健全的服务系统统一。

  第四,茶店文化的输出。文化给茶叶是品位的提升和附加价值的增加。文化从哪里来?文化品位怎么提高?文化内涵怎样增强?靠单个个体肯定很难。

  一个茶叶店很小,市场范围也很小,但是,很多个茶叶店联系到了一起,就形成了一个庞大的网络,形成了一个体系。硬实力与软实力的叠加,才会走出自生自灭的阴影,才会有不断进步的前景。

  作者简介:金新峰,茶业品牌研究专家,广州百纳茶业有限公司顾问



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