近年来，燃料乙醇、木薯淀粉、食品、化工、纺织等下游行业的发展带动了对木薯的需求。木薯，又称树薯、树番薯、木番薯，有“地下粮仓”、“淀粉之王”和“特用作物”之誉称，与甘薯、马铃薯并称为世界三大薯类。迄今已有4000年的栽培历史，引入我国栽培已经有了近200年的历史。但在木薯的应用和科技研究方面，它依然是一个待开发的作物资源。
　　木薯广泛栽培于热带和亚热带地区，在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。2001年全国木薯种植面积43.7万公顷，鲜木薯产量591万吨，约占世界木薯总产量的3.5%。2005年我国木薯种植面积约60万公顷，总产量1100万吨。从2005年开始，我国已成为世界第一大木薯进口国。
　　广西是我国最大的木薯生产基地，木薯种植面积和产量均占全国总量70%左右。2001年，广西木薯种植面积达403万亩，鲜木薯产量达384万吨，鲜木薯平均亩产为0.95吨。广西的木薯大部分直接用于区内加工淀粉和酒精，小部分切晒成干片销往四川、广东、湖南、及北方地区，大多也是用于制造酒精或白酒。2006年，广西木薯种植面积600万亩。

　　目前，我国木薯供不应求，木薯进口连创新高。

　　资料来源：中国海关统计年鉴、中恒远策收集整理
　　注释：木薯包括鲜木薯和木薯干、2006年进口量根据1～11月进口量估算
　　在木薯的进口中，木薯干的进口量占木薯总进口量的97%以上。与木薯的进口相比，木薯出口量很小，出口量在100吨以下，且呈下降趋势。木薯的进口呈上涨趋势，且上涨速度很快。2000年到2005年，进口量增长了300多万吨。2006年1-11月份中国进口木薯达451.1万吨，创造了同期木薯进口量的最高水平，而且比2005年全年进口量高出119万吨，增长幅度为36%，表明了国内对木薯的需求量呈快速增长趋势。
　　要满足国内市场的需求，需要继续扩大木薯种植面积，改进种植技术。农业部计划，到2015年，将木薯种植面积从目前的700万亩增加到1500万亩，同时通过良种良法，提高木薯单产，将木薯产量提高到3000万吨。
　　（撰稿人：赵英杰，本文属原创稿件，由北京中恒远策信息咨询有限公司专供EC网，转载请注明来源。文中观点仅供参考。）