根据宁夏出入境检验检疫局数据显示，07年开始脱水蔬菜市场价格上涨，由于宁夏脱水蔬菜具有明显质量优势，出口势头较好。目前，宁夏地区已有16家脱水蔬菜企业通过卫生注册，形成一定产业规模。

　　为确保脱水蔬菜的出口，宁夏出入境检验检疫局严格把守质量关，对企业质检人员进行业务培训、加强对脱水蔬菜出口加工企业的日常管理、农药残留监控，建立了实蝇检测为主的病虫害监测网络，并对脱水蔬菜种植地的农药残留监控及重金属的污染进行不定期普查。今年1到3月份，经该局检验检疫，我区脱水蔬菜出口共120批1889吨，价值400余万美元，同比分别增加71.4%%、88.5%%、126.9%%。

来源：中国食品产业网