近几年来，随着全球生物燃料的兴起以及工业用谷物需求量快速增长等因素的影响，全球谷物供给不足问题日益突出，据联合国粮食及农业组织2008年2月发布的报告预测，世界谷物储备将降至20年来的最低水平，这些因素都直接带动了谷物类产品在国际市场中的价格。
　　一、2007年我国谷物进出口状况

　　　　　　图1  2007年我国谷物进口情况

　　由于近期生物燃料盛行，导致了国际市场粮价居高不下，2007年我国谷物类产品出口规模接近1000万吨，比2006年大幅增长了62.5%，而进口规模则减少到了150万吨左右，减少了56.7%。
　　二、2007年我国谷物主要产品出口结构

　　　　　　图2  2007我国谷物出口产品分布

　　根据相关统计的数据，2007年我国谷物出口各类产品中玉米出口量接近500万吨，约占谷物总出口量的49%，比2006年增长了58.7%，小麦、稻谷等出口量分别增长了1.04%、7.20%。
　　根据目前国际粮食供需状况，以及世界各国也开始了对本国食粮产品的出口，而国际石油价格稳定上升，不仅提高了农业生产的成本，也加大了生物能源对农产品的需求，预计2008年国际市场上谷物类产品价格仍将维持较高水平。